Artikelen
Als u een account bij ons heeft, meld u dan aan.
Dont have an account? Registreren
De artisjok (Cynara scolymus) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae) en komt uit het Middellandse Zeegebied. De plant heeft bloemen in hoofdjes en puntige omwindselbladeren. De vlezige schutbladeren van het gesloten bloemhoofdje worden als groente gegeten.
